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2006年7月31日 星期一

清靜無為

之所以會寫上一篇主要是近期看朋友文章的感想

其實本來是想直接回文的

但發現自己寫得文不對題

乾脆另外寫一篇當自己心得好了



其實這種例子最近也不是第一次了

關於一些想法與感觸

慢慢地失去了揭竿起義的衝動

過去的我總是會一股腦兒地認為這個觀念應該要被大家知道

因而興奮地長篇大論試圖取得大家的認同與改變

但可能是跟我老公生活在一起久了---一個心胸寬闊.隨和又彈性很大的人

我也變得比較不愛跟人爭論了

有些事情講出來很好

有些事情不說似乎這世界也不會改變

每個人在這世界上都至少活了一二十年

自己的價值觀就是自己成長的記號

不容許輕易被抹殺與改變



當然我還是會有許多感動與觸發想與人分享

但那種憤世嫉俗的心態已經漸漸遠去

我想這就是一種尊重吧

當你終於正視這個世界許許多多的變異性時

你才知道該怎麼做你自己

老話一句

我不是什麼文字工作者

我只是想紀錄我的生活而已

愛情是一種修行

愛上一個人,是很自然的事情

不是只因為他有錢

也不是只因為她長得美

如果只為了某個原因而喜歡對方

這樣的感情是膚淺且不長久的

因為人太容易改變了

何況你的變因只有一個?



所以我們常常在別人問你為什麼愛他/她的時候

發現自己答不上來

那是一種複雜且難以解釋的情感

不是用一句話或一個字能表達的

對方舉手投足間流露出來的人格特質與魅力

與你所嚮往.所需要.所追求的某一部份產生共鳴

難怪專家要說愛情是一種化學變化了



問題在於

你永遠不知道自己喜歡的到底是什麼

也摸不清楚對方想要的是哪些

你說現在的世界變成了

男人會煮飯.洗衣.賺得錢多.體貼.細心,才是好男人

女人只要打扮.裝貴婦.走路像model.把男人管的服服貼貼就是好女人

That's fine

別人的標準不一定就是你的標準

正妹吸引不到你但吸引得到別人

外表高傲假裝優雅的她要的是有錢又狗腿的男子

是因為她發現這種需求才能滿足她的虛榮心

如果無法忍受這種不平等待遇還甘願追求

那犯賤的人不就是你嗎?



相反地

因為喜歡人是如此自然的事情

無法真心去愛人那就代表發生了某種程度上的問題了

條件太高找不到對象

過於保護自己不敢放心信任

對自己沒有信心不知道如何去愛....

我們發現如果無法先治療自己的心病

是不可能照顧得好另外一個人的

原來反求諸己才是感情的根本

愛對方也是愛自己

這就是為什麼戀愛中的女人最美麗

倒不如說這是種自信

許多感情關係良好的人處世也比較圓融

我相信這中間有絕對的關係

因為他們知道如何與"人"相處

難道你不曾發現

感情關係才是所有人際關係裡最需要各種技巧去經營與發展的嗎?



學習如何放寬心胸

學習怎麼溝通與包容

學習欣賞別人的優點

學習綻放真心的笑容

一個任性.自我中心又劍拔弩張的人

既得不到別人的友情

又憑什麼想得到愛情?

這不是"我為什麼要為對方改變"的問題

而是讓自己更臻完美的一種修行

在愛情中看到兩人的成長

也應是甜美的一部份了

2006年7月27日 星期四

Life@Carlsbad,7/23~7/29

禮拜天繼續我們的SD告別行程

沒想到下午抵達南端紀念碑時

就發現能見度不佳

雖然天氣晴朗但遠方總是霧濛濛一片

這樣拍照也拍不了什麼

所以我們只好下次再找時間來囉!



回來以後覺得家裡超熱

因為房子設計不良的關係

屋子裡一點風都沒有

晚上熱到不蓋被還睡不著覺的地步

難道這才是所謂的夏天嗎!?

我非常擔心如果每天都還是這樣下去

還沒到期末考我就先精神耗弱了....

而有這個問題的也不只我們

同一個公寓的其他鄰居也在家裡猛開電風扇

聽到Kumiko家裡有冷氣真是羨慕死我了

誰會想到在回去的前兩個禮拜會發生這種情形?

不過還好過了兩天後,天氣有變涼快一點

變熱兩天後又變涼快了回來

反反覆覆的氣溫只能讓人說:

夏天,我真是摸不透你啊!



本週學校唯一的大事就是考20-Stone鑑定考

本來以為有機會可以第一天就通過的我

還是失敗了....(好運豬跟紅內褲根本就沒有用>"<)

不過坦白說第一天我真的是超緊張的

因為全班都在一種肅殺的氣氛裡

本來不緊張的一到教室裡就變緊張了@_@

拿石頭給老師登記號碼時手都還會發抖哩!

第二天就好多了,大家相見也只是無奈地一笑

也有可能是因為拿到的石頭都比較簡單

所以更加有信心可以過關

最後公佈成績時大部分的人都過了

我們幾個留在教室裡的忍不住大聲歡呼

終於也可以像以前通過的人一樣到各個教室去跟老師握手道謝了

這真的是我期待已久的一刻T_T

可惜的是Regine沒有跟我們一起過關

這讓我跟Kumiko特別低調

我很能體會Regine的感受....因為我原本以為那個人會是我

尤其是好友們都通過了,那個心情更是劇烈的對比

所以晚上我跟Aaron找她一起去附近看Miami Vice

想讓她調劑一下心情

沒想到電影超難看........很對不起她

但是看到她好多了一點那也算是不無小補啦^^



禮拜六大家一起去LA吃飲茶

因為Johnan禮拜天晚上就要飛回台灣了

這也算是上次繼John之後

第二次這麼多人殺到LA去吃飯

這回我們又去吃北海漁村

Regine一進去就說這家超像香港的店!讓她很想家

不過今天的餐點好像不如以往好吃@_@

可能是週末人太多了吧

吃完以後大家又去辛巴樂吃冰

我跟Aaron則先去小姑姑家把要運回去的箱子搬到他們家

小姑姑的新家真的很不賴

一樣是挑高川堂,二樓還有個臥房是有天窗的

不過這個天氣很熱就是了....也看不到星星^^;

吃完冰後大家又說要去唱歌

LA這邊新開的好樂迪還真的不錯!

週六下午還有happy hour

一個人12塊美金唱四五個小時還附一杯飲料

歌曲也很新耶!只是唱到的機會不多

剩下的我看回台灣以後再找大家去唱到爽啦~



回來以後天氣涼爽

非常適合睡覺

也有可能是考過了

所以整個人都放鬆了^^

這幾天就過得優閒點

再唸點書準備最後的期末考囉~

這是我在美國的最後一個禮拜啦

要好好把握!!

Colored Stone Grading Test全記錄

考試規則:

二十個盒子,裡面各有十顆石頭,分別用不透明紙袋裝好

按照每個人考卷上的字母順序從盒子裡挑一個石頭鑑定

一顆看完再從下一個盒子裡挑一顆

二十顆全部看完後可不限次數再看看過的石頭

直到時間到為止

考試時間總共四小時

總共有五次考試機會



及格標準:

二十顆石頭答案全對才過關



06/26 Challenge Set I

第一次練習,不算正式的模擬考

不過一樣是看二十顆石頭

結果錯了一顆

感覺還好



06/27 Challenge Set II

這次全對,總算拿回一點信心

覺得自己應該沒問題



06/28 Challenge Set III

沒想到這次又錯了....

似乎只要有一點點的一念之差很容易就會fail

但也因為這樣反而會覺得沒有全對也沒關係

反正只是因為某個觀念有點偏差而已

改正過來就好了



07/05 Practice One

今天是正式的第一次模擬考

不知道是不是因為剛放完長假.旅行回來的關係

所以對石頭變得比較不熟悉

錯了一個

深深覺得考試前不要偷懶比較好



07/10 Practice Two

這天是禮拜一,一向精神不好

雖然知道這是給自己的藉口

但是精神不佳看石頭的注意力就無法集中也是難免的事

這回我該慶幸正式考試是禮拜四不是禮拜一^^;



07/13 Practice Three

天啊!這居然是我第二次過!!

我不知道該不該開始擔心

雖然平常做的時候都很順

但模擬考的時候出錯率就出奇地高

因為我緊張嗎?我覺得我一點都沒有在緊張啊!!



07/20 Practice Four

距離正式考試剩下整整一個禮拜

從今天開始是連續五天的模擬考

然後我第一天就fail了.....哈........



07/21 Practice Five

我想我對於fail已經麻痺了

一開始還有點懊惱

現在已經覺得很正常了

但目前對考試還不會擔心

因為平常練習都是全對呀!

覺得是運氣問題

暫時不想去想太多



07/24 Practice Six

還是沒過....我是不是應該要緊張一下呢?

我想我可能是太放鬆了

這樣下去真的可以第一天考試就過呢>_<



07/25 Practice Seven

許多考過的人都跟我說

他們當初也是模擬考一次都沒過

但第一天考試就過了

這給我帶來很大的紓解

不過我過的次數真的少得可憐耶

這樣真的沒問題嗎??

我懷疑@_@



07/26 Practice Eight

終於!!在最後一次模擬考的時候我終於過了\^^/太好了!!

雖然不等於正式考試,但就保持這樣的狀態吧!

真的非常希望可以第一次考試就過關啊!!!!



07/27 20-Stone Test

正式考試的這天終於來了

讓自己保持在最佳狀態,連好運豬都帶在包包裡

考試石頭是Hong Kong的,不知道這樣會不會給我一些好運氣

不過我拿到的居然都沒有一顆簡單的>_<

奇怪考試真的有這麼難嗎?

之前聽說考試的石頭都是平常沒看過的

沒想到果然是這樣....

有好多不確定的,也都一再確認了

剩下的真的需要的是運氣了



到了下午公佈結果的時候才可怕

老師給每人發了小紙籤,上面寫了結果

如果沒過的人就要自己出去到教室外面等

結果看大家一個個走出去,Kumiko.Regine....

最後拿到我的紙籤一看,我笑了

拿了自己的包包也走到外面去

教室裡面居然只剩下四個人

今天的真的有這麼難嗎?

幾乎全班3/4的人都沒過耶!!

可是還好有這麼多人都沒過

所以原本的失望與難過現在也都不算什麼了



等待老師叫進去跟我們一個個說錯在哪裡

我實在無法相信我錯的是那兩顆石頭--我完全沒有懷疑過答案的兩顆

其他不確定的卻都對了,這居然讓我感到一點驕傲

只是難的都對了,簡單的反而錯了

我也不知道該說什麼,又是一念之差

我想這種觀念性的錯誤就算我把石頭再看個兩百遍也不會改變

尤其有一顆石頭是我完全沒看過的

這就是考試呀....我認了~



07/28 20-Stone Test

既然第一天沒過

那剩下的四次機會就慢慢給他考吧!

今天的石頭是Tokyo的

聽起來很厲害的樣子

沒想到我拿到的石頭都很簡單!

是運氣....是運氣問題-_-+

我戰戰兢兢地看完了所有的石頭

基於昨天錯了兩顆意想不到的經驗

我也把二十顆石頭又重頭確認了一次

沒有一個答案需要更動

我決定交卷了

剩下的就交給上帝囉>"<



又到了公布結果的時候了....

超緊張,真的很希望這次可以過

老師還不小心把另外一個人的紙夾在我的紙下面

害我更不敢不小心偷看到自己的結果

掀起一角....上面用紅字寫著"PASS"

耶!我終於過了!!這次可以留在教室裏了^^

留在教室裡的總共有七個人

大家互相握手.擁抱.互相恭喜

果然還是要一群人一起通過才high阿~

這真是太美妙的一刻了!

雖然很希望這是發生在昨天

不過好歹第二天也就過了

該滿足啦~

準備迎接最後的GG Final吧!!

2006年7月22日 星期六

Life@Carlsbad,7/16~7/22

禮拜天我們去Aaron期待已久的Legoland玩

我本來是沒啥興致的

不過Legoland顧名思義

裡面所有的東西還真的都是用樂高做成的耶!

路邊的動物.人像.汽車.小型的遊樂設施等無一例外

反而讓我變得很興奮

不禁讓人佩服他們的巧思實在太厲害了!





禮拜一回到學校又展開了沉悶看石頭的一周

不過這個禮拜意義不同的是

"距離20-stone Test只剩一個禮拜了!"

由於20-stone Test是從下週四開始考

在考試前的五天會是連續五次的Practice

因此意味著從這禮拜四開始每天都是模擬考考到下週四了

算算自己還有兩天半的缺席可以請假

為了不讓自己太緊張(其實只是想偷懶休息:p)

所以我禮拜三就先請了一天假

禮拜三放假的功效還真是不同凡響

因為這樣就感覺每上兩天課就放假一天

只是希望這樣對模擬考的成績有幫助啦^^a

我們跑去LA吃了很久沒吃的飲茶

Aaron去跟他客戶談一些事情

輕鬆愉快的LA行就簡單地落幕了~



只是禮拜四開始的模擬考並沒有想像中順利

我依然錯了很白痴的幾個石頭

放學時我忍不住跟老師說我懷疑我怎麼樣都過不了考試

因為就算我平常看的時候都看得很順很成功

到考試就是會錯一兩個,是什麼原因我完全不知道

老師說我一點都不用擔心,因為我平常看石頭都看得很好

唯一要克服的是我的緊張

我說我完全不緊張啊~我甚至還懷疑是不是我太不緊張才錯的

很多第一次考試就過的人跟我說他們模擬考一次都沒有過過

難道是因為這樣所以我才很吊兒郎當嗎??

不過老師說他相信我會一次過關的

或許我就是那種平常考不好但考試就考好的人

我聽了也不知道該高興還難過

反正我也只能盡力一搏了....

結果禮拜五的模擬考我就過關了耶^^y

不過我感覺是運氣問題

因為我做第二次Practice時,拿到的石頭都比較難

果然考試還是要靠運氣啊-_-;

求上帝保佑囉~~~



禮拜五晚上莫名奇妙又在上周同一個地方舉辦了同樣的Asian BBQ Party

一定是上週大家玩得太開心,所以這禮拜又想來一次

這次我有下去跟大家一起玩水跟泡SPA

跟以前經驗不同的是玩水+SPA還挺舒服的耶~

希望有運動到囉:p

這個周末則是我們的SD回顧行

因為就快要回去了,以後也不見得還會再回到這地方

所以我們想把以前去過的地方再看一看,順便拍個照留念

該幫大家買回去的東西也一次買齊了

算是很疲累又很充實的一天

明天還要去把一些大點走完

希望是個好天氣但太陽不要太大....

今年夏天真的是很熱啊>_<

2006年7月21日 星期五

《小米私房菜》日式咖哩

提到日式咖哩,大家應該都會覺得很簡單

不過就是把咖哩塊丟到有很多材料的鍋子裡一起煮嘛~

在吃到Kumiko的咖哩前,我也是這麼以為的

但是當我吃到她的咖哩時,簡直是驚為天人

這個充滿豐富口感與錯綜複雜味道的咖哩

也是跟我用一樣的咖哩塊做出來的嗎!?

在請教了Kumiko後,她才給了我她的秘密食譜

原來正宗的日式咖哩還要加很多不同的醬料進去

絕不是只有咖哩塊那麼簡單的喔!






《日式咖哩》



[醬料]

1.咖哩塊(Curry Paste)     1/2~1盒

2.番茄碎(Crushed Tomato)    1罐

3.蛤俐湯(Clam Juice)    1罐

4.蜂蜜    少許

5.優格    少許

6.乾羅勒葉    適量

7.胡椒鹽    少許

蜂蜜可用糖代替

優格可用牛奶代替

但蜂蜜可讓咖哩味道更rich

優格則是讓咖哩平滑濃稠的關鍵

Kumiko說就是因為醬料很多種,量也可以任意增減

所以每次做出來的咖哩都不一樣.都是獨一無二的喔!



[食材]

1.牛肉塊     1斤

2.奇異果或鳳梨丁   1罐

3.胡蘿蔔   1~2根

4.洋芋    2~3粒

5.洋蔥    1個

我不習慣放草菇片

不過Kumiko的咖哩都有加

喜歡蔬菜多一點的人可以考慮



[步驟]

1.將牛肉塊與奇異果或鳳梨丁混合,醃至少半個小時

   煮出來的牛肉不用墩很久也會非常非常嫩!

2.用油熱鍋後將牛肉塊小炒一下,待表面變色後加入蛤俐湯直至肉的高度

   蓋上鍋蓋以中火燜煮

3.在悶煮的同時將胡蘿蔔及洋芋切滾刀塊

   洋蔥在水中剝皮以減辣味,再將之切片

4.水滾後將水面的浮渣撈出,加入胡蘿蔔及洋芋塊,洋蔥鋪在最上層

   並將剩下的蛤俐湯到入,或不夠可再加清水,高度至半滿即可

5.水滾後將火轉小,將料稍微攪拌一下試試牛肉

   熟透後加入咖哩塊.蕃茄碎.蜂蜜.優格及羅勒葉

   充分攪拌後打開鍋蓋燉煮,並不時攪拌鍋底以免燒焦

6.水滾後試味道,酌量加入胡椒鹽,即可熄火

   通常加入咖哩後會瞬間變得很濃稠

   若太稠可在熄火前加入一點水攪拌均勻

2006年7月17日 星期一

Pinku走了

Pinku是我跟老公在美國買的第一部車

距離回去還有三個禮拜整

我們把車子賣掉了

雖然只是短短的一年時間

不過要跟她告別還是挺捨不得的

因為許多重要回憶都是有她才會存在的啊!

可是說再見的時候還是得說再見

今天早上去學校就是我跟Pinku的最後一次見面了

我會想念妳的!Pinku >"<

希望妳的下個主人會好好對待妳喔~





ps.Pinku走了換了一個阿金回來

這是一部大又不中用的美國車

  不過顏色還是延續原來Pinku霧面金屬的風格

  突然很想念Pinku啊!!


2006年7月14日 星期五

Life@Carlsbad,7/9~7/15

這禮拜又做了兩次20-stone Practice

感覺沒有進步只有退步....

錯的石頭越來越多,虧我看的速度還加快到一次做兩次練習

結果第二次練習時錯了三顆石頭

坦白說當時心情真的很糟

雖然心情糟的原因還跟老師Brian有關

但回家後還是大哭了一場才感覺好了一點

以前畢業的同學都安慰說他們practice也是一次都沒過

最後考試時還不是一次就過了

我想我每次模擬考的命運都很坎坷

希望到時候也能跟考鑽石一樣來個絕地大反攻啊....

Carl當時講的話:"Practice is practice. It's all for this day."

我一定要記取每次失敗的教訓啊!



禮拜三打了瘋狂排球後

學校又再度恢復平靜

不過夏季的活動似乎很多

這週末還有LA的博物館及鑽石切割的校外教學可以參加

所以我就報名了去參觀鑽石切割的活動

本來以為會是去參觀工廠的

沒想到地點位在LA市中心鑽石街的其中一棟大樓裡

僅一間小小的辦公室

遲到的我不可置信地走進去

師傅Barry已經開始講解鑽石切割的技巧



其實大部分的東西我們在鑽石課程時都聽過

但特別的就是可以看到實物及示範

每個人也親自體驗了幫真鑽拋光的過程

還好鑽石沒有被我們毀掉:p哈哈!



整體來說雖然時間比我預期的短很多

但我還覺得蠻好玩的~

真的是隔行如隔山

以前就覺得可以把鑽石做完美切割的師傅很不簡單

現在就更加佩服囉!



校外教學結束後我們在原地鳥獸散

感謝Regine陪我度過Aaron還沒辦法來接我的時光

後來我們去LA南邊的South Coast買東西

只能說到時候回去要帶的禮物還真多啊@_@

一次逛還不能決定的

就留到下週末再說囉....

明天要去附近的Legoland玩

因為唸完書所以也稍微感到興奮

希望不會讓我們失望

真是忙碌的周末啊!

2006年7月13日 星期四

Asian Party

不是我想排擠西方人

但是有西方人的party跟純亞洲人的party感覺真的差很多

說實話我比較喜歡後者

因為不用一直social

大家是玩在一起而不是醉成一團

很喜歡這種感覺



今天為了慶祝Johnan畢業

加上日本人想吃BBQ

所以大家就約在學校附近最高級的一個公寓區烤肉

這裡有泳池.Spa跟烤肉區

跟以前La Jolla的公寓很像

重點是景觀又好

真的是讓人非常愜意





為什麼要說這是Asian Party呢?

因為除了台灣人跟日本人最大宗外

還有韓國人.印度人.印尼人等同學前來

大家各展身手弄東西吃

真的讓人大飽口福



而日本人似乎不管男生女生都對廚藝很精通

又很喜歡水上運動

讓我越來越覺得他們是非常有趣的一族







這可能也是我們畢業前最大的一次聚會吧

不知道三個禮拜後換我們畢業時會有什麼樣的慶祝活動....

之前Regine提議要租禮車去高級餐廳吃飯

不過沒有下文

目前完全是個沒有規劃中@_@

希望不要鳥掉啊>_<

我可是很期待畢業的呢!!

希望我們三個都可以順利畢業喔!


2006年7月12日 星期三

Luau

很久以前就在宣傳的學校活動

但我不但不知道這名字是啥意思

也搞不清楚這活動跟班際排球賽有什麼關係

不過還是報名了每班六人的排球賽

到時候旁邊還有食物可以吃

難得的活動,那就參加吧!





雖然每班都有組隊參加

但平常練習排球的人還是少之又少

我也只打過十分鐘而已

比賽的時候就這樣上場了

本來真的很想好好打一場的

沒想到比賽才開始沒多久

我們班的印度人就開始內鬨

戶相搶球不說

沒搶到的就在不爽

讓人臉上三條斜線

然後有球來的時候一個人橫掃前排

阿是怎樣....是看我不會打球喔>_<

到最後上去跟沒上去一樣

很快就輸了(因為搶球的人也沒接到球)

下來的時候只能嘆氣

這是哪們子的團隊合作啊

Kumiko很失望地問為什麼只有我們班會這樣

我只能說因為我們的印度人太多了

印度人就是愛求個人表現,什麼都要搶

這樣當然沒辦法打好一場球啊!

一年一度的班際排球賽就這樣結束了

我這輩子跟球賽真的很沒緣份啊:(





不過大家一起吃喝玩樂還挺開心的

陽傘下裝飾了許多燈籠與小飾品

大家也穿得很有南洋風

現場還有DJ哩!

難得的一個夏日活動

就好好享受陽光吧^^


2006年7月10日 星期一

《小米私房菜》羅馬小羊排 (Agnello Alla Cacciatora)

羅馬料理著名的地方,就是小羊肉利用大蒜.迷迭香.鹽.胡椒等所烹調出來的味道

具有獨特的香味,可搭配具香味且順口.年份較淺的紅酒或口感較烈的白酒

不過撇開"羅馬"兩字,這道菜也可以說是種"香煎"小羊排

只是醬料不同,算是相當簡單的西式料理

佐以一些蔬菜.馬鈴薯或義大利麵就可以成為正餐

想吃的講究一點可以偶而來嘗試一下






《羅馬小羊排》



[材料]

1.小羊排肉    依各人喜好

2.鹽.胡椒    適量

3.大蒜末    適量

4.迷迭香末    適量

5.白酒    1/2 杯

6.白酒醋    4 大匙

7.牛排醬    1 大匙

8.鯷魚(anchovy)    2~3 片

9.荷蘭芹末    適量

沒有鯷魚可用蛤俐湯代替,只是味道差了點



[步驟]

1.將小羊排肉搥打至平均厚度

2.以橄欖油熱鍋,放入大蒜末爆香

   火不要太大以免大蒜很快會燒焦

3.將小羊排灑上鹽與胡椒,放入平底鍋煎至兩面金黃後轉小火

   加入迷迭香末與白酒拌勻

4.鯷魚切碎後,與白酒醋.荷蘭芹末.牛排醬一起加入

   稍微熬煮後取出小羊排盛盤,再將剩餘醬汁淋在小羊排上

   若醬汁太稠,可先加入一點橄欖油拌勻再取出

2006年7月8日 星期六

Italy!!!!!!!!!!!!!!!!!

進了進了進了進了進了!!!!!!!!!!

義大利冠軍!!!!!!!!!!!!!!!!!

謝謝上帝!

謝謝巴吉歐!

謝謝所有上場過的義大利球員!!

謝謝席丹!

謝謝裁判!!

謝謝德國球場!!!

整場我緊張到快要沒力

又跟上次巴西冠軍賽一樣打到延長賽PK

但是這次贏了!終於贏了!!

我好開心啊\^^/

Italy我愛你們!!!!!!

2006年7月7日 星期五

Life@Carlsbad,7/5~7/8

雖然剛做了個長途旅行回來

但一來是沒有長途坐車

二來是接觸很多大自然

所以特別神清氣爽^^

即使很多天都沒有看石頭

本來擔心會生疏的

沒想到做完一次20-Stone Parctice後

速度跟精準度越來越好

現在已經可以一天看六個wheel

而且幾乎都全對了^^



禮拜四是上一梯次GG班的第一次20-Stone Test

結果Johnan不但第一次沒過

禮拜五第二次也沒過

心情很糟是當然的

所以禮拜五晚上大家陪她出去吃飯

才讓她感覺好一點

聽說她們第一次拿到的是紐約那邊的石頭

跟平常看的都不一樣

這才是困難的地方

例如你平常看很多石頭,A就是A,B就是B

結果考試來了一個看起來跟B很像的石頭

結果其實它是A

有時候看得再小心也沒有用

因為是認知偏差的問題

只能祈禱她禮拜一可以過關

還有自己到時候運氣好一點囉!



週六中午看完足球賽(德國居然贏了!可惡!!)

我們去看神鬼奇航2跟超人

本來對神鬼奇航2期待很高的

但除了土著那一段超爆笑以外

其它的部分我們實在看的霧煞煞

兩個半小時的電影就在莫名奇妙中結束了

沒有享受到樂趣的感覺

讓人相當失望....

相反地,休息了半個小時後繼續看超人

結果本來很討厭超人的我

居然覺得還不難看

看來以後去看電影還是不要期待太高

這樣可能還會感覺好一點



明天就是世足冠軍賽了

好緊張好緊張>_<

希望義大利可以贏球喔!

上帝保佑啊!!!

2006年7月6日 星期四

呼~

終於把照片整理完了

圖片敘述也寫上去了

這真是個浩大的工程啊@_@

配合懷俄明及蒙大拿州的風景

就以斷背山的音樂來當背景

請大家一邊看著山景一邊體驗斷背山的牛仔風情吧!



此外因為準備要回去了

把學到的特殊食譜紀錄一下以免以後忘記怎麼做:p

一般的家常菜我想就不必寫啦....

不知道這些東西台灣買不買得到

如果有的話大家也可以嘗試一下

希望大家會喜歡新的私房菜單元

有什麼意見歡迎隨時告訴我喔!


2006年7月5日 星期三

《小米私房菜》泰式Panang/Masaman咖哩

大家平常去泰國餐廳,吃到的主要是紅咖哩與黃咖哩

殊不知泰國咖哩還有很多種,只是以紅黃咖哩為大宗

其中深受小米愛戴的就屬Panang與Masaman兩種咖哩了

原因是這兩種咖哩的味道與椰奶很搭

喜歡椰奶香味及濃郁咖哩的人不妨試試這道料理

簡單又美味喔^^






《泰式Panang咖哩》



[咖哩醬料]

1.Panang Curry Paste    6 茶匙

2.椰奶(罐裝)    4 杯

3.雞湯    1~2 杯

4.Fish Sauce    2 茶匙

5.乾羅勒葉(Basil Leaves)    適量

6.紅辣椒    依個人喜好



[食材]

1.雞胸肉條

2.胡蘿蔔絲

3.洋蔥絲

以上皆依個人喜好酌量增減

此外也可以加入自己喜歡的食材

例如美國牛油果(Avocado,台灣又翻作酪梨)

熟的時候入口即化,可增加濃郁的口感

非常營養又可以提高蔬菜比例

或者是乾扁的四季豆,也很好搭配



[步驟]

1.倒入一杯椰奶煮沸,加入Panang咖哩糊

   將咖哩糊與椰奶充分混合後

   再緩緩倒入兩杯椰奶轉中火

2.一邊攪拌一邊加熱直到表面浮出紅油

   小心不要燒焦

3.將雞肉放入,半熟後倒入一杯椰奶

   煮沸後再將其他食材一起加入

   倒入適量的雞湯使湯的高度正好蓋過食材

   建議雞湯的量不要超過椰奶的一半

   不然咖哩會過稀

4.攪拌直到咖哩醬混勻

   加入Fish Sauce.乾羅勒葉及紅辣椒

   煮沸即可熄火





《泰式Masaman咖哩》



作法與上述雷同

只是雞肉若換成牛肉

要先將牛肉煮軟後才能繼續加入其他食材

此外建議不要放太多辣教,可放入磨菇片

因為Masaman不適合走重口味路線

此法味道較偏日式奶油咖哩

2006年7月3日 星期一

Travel@Salt Lake,7/4

今天的行程很鬆散

主要就是回鹽湖城把一些小景點看完

所以還算悠閒

早上在幾乎無人的旅館餐廳吃完早餐後

回房間把昨晚該唸又沒唸的書唸完

大約十一點退房

就出發回到一開始的起點--鹽湖城啦!



剛到鹽湖城時已經一點半了

正好是義德半準決賽上半場結束的時候

我們決定找家有電視的餐廳一邊吃午餐一邊看球賽

無奈沒想到今天是美國國慶日

幾乎大部分的商店都沒開

最後找到一家飯店的大廳有電視

二話不說衝上去轉台就開始看

這場球賽真的是精采!

兩邊都各有攻勢但又各被化解

感覺打PK賽是可以預期的結果....

但因為怕耽誤行程,我們看完正規賽就走了

祈禱上帝保佑義大利贏啊!!



由於還是要找地方吃飯

最後我們決定去該飯店旁邊的附設餐廳吃飯

才吃到一半居然就開始下大雨了!!

超後悔當時應該把球賽看完再走

反正都得在室內等雨嘛>_<

等雨變小時,我們已經吃完飯

當然球賽也結束了....

於是我們就走去旁邊的摩門教聖地參觀

鹽湖城是摩門教的大本營

雖然對他們的教條不是很有好感

但教堂倒真的是挺漂亮的



我們在教堂門口遇到一個類似傳教士的人士

看來這裡到處都佈滿了他們的眼線....

一找到機會就來跟你攀談

很想走的我不慎很不禮貌地表達我很想走的意思

沒想到一走之後天氣就整個變了@_@

本來快停的雨突然飛砂走石狂風大作

簡直就像颱風天一樣

搞不好我剛才得醉的是一個法師的:p

真是讓人哭笑不得



在狂風中我們還是把摩門教堂繞了一圈

教堂對面的會議廳雖然不能上屋頂

但我們還是走上去看了看

放眼望去小小的鹽湖城便盡收眼底



也不知道還有哪裡好逛

我們就去看了另外一個天主教教堂

這裡的建築有一種肅穆的氣息

可能是顏色或是人們的表情使然

給人一種循規蹈矩.井然有序的感覺

待久了卻像午後悶熱的天氣較人透不過氣來

於是看完這幾個教堂後

我們就前往機場準備回家囉!





因為下午已經下了一場大雨

所以天空的雲層已經散得差不多了

回去的人潮比預期中要少

一路上也十分順利

倒是抵達SD後

返鄉加看煙火的人潮把機場周邊的交通擠得水泄不通

正好給我們慢慢欣賞煙火的機會

每年國慶日美國各地都會放煙火

SD特別大手筆,在市區海邊選了三處同步放煙火

不管車子開到哪裡都看得到,非常華麗!

一邊看著煙火,一邊聽著太空戰士的片尾音樂

覺得這一切就跟電玩一樣夢幻+_+

我真的是太幸福了!!

這一趟的旅行可以說是大成功\^^/

就讓美麗的煙火為今晚畫下完美的句點吧!

Travel@Yellowstone,7/3

今天的目標是把黃石公園裡的其他點一次跑完

並且在天黑前離開前往晚上住的地方

不過看來大家今天都跟我一樣翹班翹課了

進黃石公園的車超多,速度也非常緩慢

讓我們不禁擔心行程是否能如預期般完成



之所以車速慢是有原因的

從進入愛達荷州以後

高速公路上就經常出現"注意鹿"的標誌

因為這裡人煙稀少又以畜牧為主

所以小動物自然就比較多



而黃石公園裡的動物種類更是繁多

從一般的鹿.麋鹿.禿鷹到Buffalo水牛.熊等

(是的!就是會在托福聽力裡出現的Buffalo水牛)

只要仔細就可以在路邊看到,有些甚至會穿越馬路

所以車速如果過快的話

往往會因為反應不及而撞死動物

嚴重的還可能發生車禍

所以規矩的話車速應該是不能超過四十的

不過為了趕行程

我們還是以稍快的速度前進:p



今天去的地方相較於昨天的噴泉區

比較不算是熱門的景點

所以動物出現的機會也比較多

在入園沒多久我們就經過了一個禿鷹的鳥巢



通常只要前方的車子速度放慢

就代表有動物出沒

也因為這個原因

讓我們在車速超慢之餘,幾乎看到了所有著名的動物

包括在北口休息區裡的鹿群

剛看到時我還以為是假的

因為怎麼會有這麼多鹿跑到人車聚集的地方吃草呢?

沒想到近看真的是真的!!

這裡的國家公園與人們真是將動物保育得太好了

只見大小鹿群就悠閒地在路旁吃草

一點都不怕人



而在某一段公路上

我們也巧遇了一群Buffalo水牛群

只見帶頭的大牛走一走就開始發足狂奔



原來是要過馬路

只是車群比牛群的數量還要多-_-;

大排長龍的車陣還要讓出一條路讓牠們通過

真羨慕後面的車子可以看著水牛從他們車旁邊踱步過去啊....

其中最引人注目的還是在路邊吃草的小灰熊

因為牠差點就爬到路上來

大家把車子丟在路上就跑下去看了

可惜牠行動很緩慢,最後並沒有繼續往上爬

不過大家看到牠可愛的背影還是覺得很滿足

我想這些野生動物也算是我們在黃石公園很大的收穫之一吧^^





動物之外我們當然也看了許多美景

靠近北口有梯田噴泉與大石頭

本來我對梯田噴泉非常期待

因為看照片覺得好美....

可惜不知道是季節不對還是怎樣,居然沒有水!

讓我好生失望:(



而大石頭我猜也是"黃石"名稱的由來

我們還特地冒雨往北過了蒙大拿州的州界拍照呢^^y

環形道路上有一處則是有名的黃石瀑布

分為上游跟下游兩個

在上游瀑布的旁邊還可以看到幾乎半圓的彩虹

水勢驚人非常壯觀!

不過走了南北兩個步道,簡直就是健走的一天@_@





最後一個景點是東南方的泥火山

在快接近泥火山時

我彷彿聞到很重的動物味道....

沒想到有一隻超大的Buffalo水牛就坐在泥火山旁邊!!

超令人跌破眼鏡的啦!



因為從步道到泥火山間的空間非常小

我實在無法想像牠是怎麼走過去的

而距離之近也是唾手可得

讓人不禁懷疑是有關單位特地把牠放到那邊去供人照相的-_-;

另一邊則是我看過最唯妙唯肖的火山噴孔

名字取為"Green Dragon Mouth(綠龍口)"

原因是洞口有一圈因為氧化而變成綠色

內部有一些不規則的岩石斷口,就像是龍的牙齒

從龍口裡不斷有蒸氣噴出的吼聲

真的就像一隻綠龍張嘴在吼叫

不枉費我們特地南下去看這個景點^^



本來還想繼續往南開到釣魚橋的(雖然不知道那邊到底有什麼過人之處:p)

不過不知道什麼原因,往南的環形道路封閉

因此我們只好鍛羽而歸,跟黃石公園說掰掰囉!



離開黃石公園已經晚上七點多了

一路往南開只見一片寬闊的平原

佔滿視野百分之八十的天空成為最美麗的風景

由於位置偏北的關係,這裡太陽下山也晚

滿天的晚霞與夕陽也成為我們一路的良伴

直到我們十點抵達今晚住宿的旅館時

天才終於全黑

結束了我們今天豐富又疲累的旅程


2006年7月2日 星期日

Travel@Yellowstone,7/2

早上吃完早餐後

我們就往黃石公園的方向出發了

跟直接走高速公路到黃石公園不同

我們繞另外一條山裡的路過去

途中經過了幾個山裡以畜牧維生的小村莊

以及一個很大的高山湖

看到遠方的雪山倒映在湖裡

讓人感到心情平靜





中午我們抵達了附近最熱鬧的一個小鎮--Jackson Hole鎮

這個小鎮相當熱鬧,充滿了西部牛仔風味

不但建築很有復古感覺,還有很多賣動物皮毛的商店

讓人大開眼界



我們一邊吃著披薩,一邊享受室外的陽光

這裡大陸觀光客也不少

想必也是旅遊團的必經之地

這裡最有名的是鎮中心的公園

四面大門都是用鹿角組成的

所以又名"鹿角公園"

經過此地前往黃石公園的車子很多

我們也在參觀後繼續上路了





從Jackson到黃石公園的路上

會先經過另外一個大提頓國家公園

這個國家公園就在黃石公園的南面

兩者可以說幾乎是相連的

但是地形特色卻是迥然不同

黃石公園是以火山噴泉著稱

大提頓公園則有許多冰河地形與冰磧湖

從平坦的U型河谷底拔起的高山上還有千年的冰河

夢幻得像畫一般



有許多人來到這裡爬山健行

也有人在湖邊的淺攤裡玩水嬉戲

這裡的湖水清涼透骨,是山上融化的冰水匯集而成

清澈的綠波微微盪漾非常美麗

比優勝美地有過之而無不及





順著公路離開了大提頓公園後

沒多久我們就進入了黃石公園

由於黃石公園範圍相當大

只能沿著環型公路走

因此我們就只選擇了南口到西口的這一段遊覽

這一段雖然不長,但卻有黃石公園最著名的景點--老忠實噴泉

這裡的噴泉都是屬於間歇泉,噴發的時間很難預測

以老忠實噴泉來說,每次噴發的間隔是四十分鐘到兩個多小時

所以旁邊涉有許多座位供民眾等待



我們帶著零食坐在旁邊的枯樹幹上等

太陽頗大又熱,實在不適合久候

不過看大家都很有耐心地在等

想想來到這邊沒看到真的可惜

所以也咬著牙繼續等了

等了大約半個小時左右

原本只有高約五六公尺的噴泉終於大量噴發

噴泉伴隨著蒸氣往天空衝去

起碼有四五層樓高,非常壯觀



整個"表演"維持了大約一分多鐘就結束了

大家也滿足地作鳥獸散

要看下場表演的民眾可得再等一兩個小時啦!



離開了老忠實噴泉後

沿途又有好幾個噴泉與火山池

這裡的火山池真的漂亮!

因為火山蒸氣裡富含各種離子的緣故

有些呈現清澈的寶藍色

有些是水藍色

還有些則是泛白色的米黃色



而大部分的池子也都是用寶石的名字命名

包括藍寶石.祖母綠.蛋白石.綠松石等等....連珍珠池都出現了

不然如果光論火山噴泉與蒸氣

我想陽明山的地熱谷也是相當標準的地形了





抵達西口的小鎮已經是晚上七八點了

由於觀光業的發展

這個小鎮相當熱鬧

不過天黑後卻下起了大雨

以至於外面杳無人跡

原本想去森林裡埋伏等熊的計畫也被迫取消

還是乖乖把書讀完

看來只好把希望留到明天囉~

2006年7月1日 星期六

Travel@Salt Lake,7/1

由於我們是一早七點半的飛機

所以五點多我們就出門了

一路上交通順暢

我們在預期的時間抵達機場

不過因為是連續假期的關係

等候出境的人超多!!

Aaron去check in時我就先去排隊

等他回來後又排了二三十分鐘才進去

可以說是有驚無險



去鹽湖城的人潮也不少

班機是個客滿

大多是爸媽帶小孩的家庭組合

還有不少東方面孔

看來大家的目的地都是黃石公園

鹽湖城只是個轉程點而已

由於時差快一小時的關係

抵達已經是當地中午十點半

我們趕緊去租車公司拿車子

又是一陣排隊的人潮



也算是幸運

租車公司老是喜歡問人要不要加價把車子升級

我們說不要

結果去拿車時我們要的已經沒了

於是拿到的是貴一級的車,還有天窗

讓我十分滿意^^y



這就是車子跟住宿自動升級的小撇步

聽說在美國相當有用

租哥公司還有提供水跟地圖

這在後來都證明是貼心到不行的服務

因為這裡實在太乾了!!

可以說是我們在美國到過最乾的地方

會有世界第二大的鹽水湖不是沒有原因的



肚子還不餓

我們決定先去今天的第一個景點:賓漢銅礦場

其實在飛機降落之前,我們就已經從礦場上方經過了

規模真的很大

沿著山稜礦場一圈一圈地往下挖深,歷史已有一百年

最底部是一潭富含銅離子氧化後的綠色池水



參觀了旁邊的博物館後

我才知道這家礦場的公司就是在南非握有大量鑽石開採權的Rio

沒想到這家公司的礦場滿天下

除了銅礦外,還有金.銀.鑽石.其他許多礦石等等

而這裡也有不少在學校學過的礦物標本

讓我相當興奮^^





離開了礦場後

我們在前往大鹽湖的途中先去一家偽肯德基

吃了宛如毒藥.疑似是酸梅口味的辣炸雞柳

只能說吃了以後讓人食慾全消

成功地消除了飢餓之感

接著我們抵達大鹽湖

寬闊的景象讓人有種來到青海的感覺

為什麼說像青海呢....

因為山大.湖大,到處是一片死寂

除了人以外幾乎沒什麼生命跡象-_-



我們不怕死地跟著前方的觀光客往湖邊走

風中吹來的是一股惡臭的鹹味

本來以為是鹽水被陽光強烈照射下的產物

沒想到再走幾步就看到許多死鳥的屍體!!

可能是在湖面上太渴沒有食物吃

更有可能是誤喝了鹽水而缺水而死

最後被湖水沖到岸上來

成為小蟲與蒼蠅的食物



這個沙灘上更恐怖的地方就是這些蒼蠅與飛蟲

人過去沒多久後,就成群地撲上來

本來還在快樂照相的我們

在其他人走後成為飛蠅們的唯一標的

最後只能拔腿飛奔逃離現場

對於湖裡居然還有幾個人出著泳衣在享受自由漂浮的樂趣

我只能感到相當地佩服....



離開了大鹽湖後

我們在鹽湖城的行程也暫時告一段落

開始要出發前往黃石公園啦!

由於從鹽湖城開車到黃石公園總共要五六個小時

所以我們今天先到中間的一個小鎮落腳

明天早上再繼續開往黃石公園

但這短短的三個多小時已經足夠我們從猶他州跨越到愛達荷州

尤其是一進愛達荷州,公路就開始進入山區

看到前方越走越黑的天空就越感到不妙....



由於山部西邊都是平坦的平地

艷陽高照.晴朗無雲的白天讓山邊積了很厚的雲

小雨終於慢慢變成打雷閃電的暴雨了!

這也是我們在美國遇過最瘋狂的一場大雨

天空黑到某個程度不說

閃電還直接打在我們前面不遠的路上

雨最大的那一段,雨刷開到最快也看不清楚前面

我想這已經不是高速公路了....所有車子都開得超慢的啦!

當時的心情真的非常微妙

一來是很想趕快脫離這一區

二來視線又差到看不清楚路況

只能祈禱閃電不要打到我們

還好出了山區馬上就進入另外一個和平世界了





因為這裡比較偏北

所以天黑的時間就更晚了

我們七點多抵達了愛達荷州的一個鄉間小鎮

天還很亮

去附近吃了晚餐後

就早早返回飯店休息唸書

以鄉間小鎮的水準來說

這個旅館算是相當令人滿意

也免費提供無線網路

只是出來玩還要唸書寫功課讓我感到有點痛苦/_\

唸玩書後就上床睡覺啦!